طرز تهیه کیک و انواع شیرینی تر و شیرینی خشک با توجه به گسترش استفاده مردم از فضای مجازی گسترش فراوانی یافته است.
بسیاری از افراد از دستورالعمل های آموزش شیرینی پزی استفاده می نمایند تا انواع شیرینی خانگی را در منزل تهیه نمایند تا یک منبع کسب درآمد باشد. در ادامه طرز تهیه کیک توت فرنگی عنوان می شود.
مواد لازم در راستای طرز تهیه کیک توت فرنگی:
- کره: ۱۵۰ گرم
- توت فرنگی: ۲ لیوان فرانسوی
- شکر: نصف لیوان فرانسوی
- شیر: نصف لیوان فرانسوی
- بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- آرد: یک و نیم لیوان فرانسوی
- تخم مرغ: ۲ عدد
طرز تهیه کیک توت فرنگی:
در گام اول حدود ۵۰ گرم کره را به همراه ۲ قاشق شکر بر روی حرارت قرار دهید تا شکر درون کره ذوب شود. در این مرحله از طرز تهیه کیک می بایست کره ذوب شده و شکر را درون قالب خود ریخته و آن را در تمام سطوح پخش نمایید.
سپس توت فرنگی هایی که از وسط به دو نیم تقسیم شده اند را در کف قالب خود بچینید.
همانند سایر انواع کیک و شیرینی ها لازم است تا فر خود را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید.
در مرحله بعد از طرز تهیه این شیرینی خانگی لازم است تا مواد خشک خود را الک نموده و مخلوط نمایید. سپس مابقی کره که بیرون از یخچال بوده و نرم شده است را به همراه بقیه شکر مخلوط نموده و با دور تند همزن بزنید تا کشدار و نرم شود.
سپس تخم مرغ ها را به ترتیب له مواد خود اضافه نموده و به ازای هر تخم مرغ حدود ۱ دقیقه مخلوط را هم بزنید.
در مرحله بعد از طرز تهیه این کیک می بایست مواد خشک را طی چند مرحله به مواد قبلی اضافه نموده و مخلوط نمایید. در نهایت می توانید مواد کیک را درون قالب بر روی توت فرنگی ها ریخته و سطح آن را صاف نمایید.
در مرحله آخر از طرز تهیه کیک توت فرنگی، می توانید کیک خود را درون فر قرار داده و اجازه دهید تا به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه پروسه پخت ادامه یابد.
در نظر داشته که مواد کیک در این طرز تهیه و آموزش پخت دارای غلظت زیادی است. پس از اتمام پخت و خنک شدن کیک آن را از فر خارج نموده و در ظرف مورد نظر خود برگردانید.
