طرز تهیه شیرینی نسکافه ای امروزه با توجه به گسترش فضای مجازی بسیار آسان و در دسترس است.
بسیاری از افرادی که در منزل کسب درآمد می نمایند. با استفاده از دستورالعمل های آموزش شیرینی پزی اقدام به تهیه و فروش شیرینی خشک می نمایند.
در ادامه طرز تهیه شیرینی نسکافه ای ارائه می شود.
مواد اولیه در راستای طرز تهیه شیرینی نسکافه ای:
- آرد شیرینی پزی: ۲۵۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- پودر قند: ۱۵۰ گرم
- نسکافه فوری: ۱ قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو: یک پیمانه
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
- وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
طرز تهیه شیرینی نسکافه ای:
در گام اول از طر تهیه و آموزش پخت شیرینی نسکافی لازم است تا همانند سایر انواع شیرینی خشک و یا شیرینی تر ابتدا فر خود را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید.
سپس کره را از یخچال خارج نموده و اجازه دهید تا به دمای محیط برسد.
در گام بعد از طرز تهیه شیرینی لازم است تا ابتدا در حدود ۱۰ دقیقه با دور تند همزن کره را بزنید، سپس پودر قند خود را به آن اضافه نموده و به خوبی مخلوط نمایید.
در این مرحله مواد شما لازم است تا یکدست شده و کرم رنگ گردد.
سپس می توانید تخم مرغ ها را به ترتیب اضافه نموده و به ازای هر تخم مرغ در حدود ۱ دقیقه مواد را با همزن مخلوط نمایید تا تمام مواد یکدست شوند.
در مرحله بعد از طرز تهیه این شیرینی خانگی نوبت به اضافه نمودن سایر مواد خشک است. .
در نظر داشته باشید که می بایست مواد خشک خود را ابتدا الک نموده و سپس طی چند مرحله به مواد خود اضافه نمایید. می توانید از لیسک برای هم زدن در این مرحله استفاده نمایید.
در گام بعدی از طرز تهیه شیرینی نسکافه ای لازم است تا از خمیر خونه به اندازه یک گردو جدا نموده و آنها را با دست گرد نموده و با فاصله در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشته و چرب نموده اید، بچینید.
این شیرینی به زمانی در حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه جهت پخت نیاز دارد.
در نظر داشته باشید که چون در شیرینی نسکافه ای از پودر کاکائو استفاده شده است، چنانچه این مورد بیش از حالت معمول پخته شود، منجر به تلخی خواهد شد.
به عنوان آخرین فعالیت در طرز تهیه این شیرینی، پس از پخت اجازه دهید تا شیرینی در فر خنک شده و سپس آن را خارج نموده و با پودر قند تزیین نمایید.
