مواد لازم جهت تهیه تارت حلوا
- کره ۷۵گرم
- آرد ۱۵۰گرم
- پودرقند ۴۰گرم
- تخم مرغ کوچک یک عدد
- وانیل نوک ق چ
طرزتهیه تارت حلوا
کره نرم وپودرقند را با همزن حدود یک دقیقه بزنید تا روشن وسبک شود.تخم مرغ و وانیل راهم افزوده ویک دقیقه دیگرهم بزنید آرد را داخل مواد الک کرده و با دست مخلوط کنید تا خمیر جمع شود.
اگرخمیر چسبنده بود به آن آرد مازاد اضافه نکنید .خمیرراداخل نایلون قرارداده وبه مدت نیم ساعت دریخچال قراردهیدبعدازاین مدت خمیرراازیخچال خارج کرده واگربازهم چسبنده بود دراینصورت به آن یک قاشق سوپخوری آرداضافه کنید
گلوله های کوچکی ازخمیر را برداشته وداخل قالب تارت قرارداده وشکل دهید.لبه های اضافی خمیر را با فشاردادن به لبه قالب برش زده وازقالب جداکنیددقت کنید.ضخامت خمیرزیادنشود.
بعدازآماده شدن قالب ها آنها را به مدت یک ربع درفرازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه سانتی گراد بپزید بعد از پخت قالب هارا ازفر خارج کرده وبگذارید کاملا خنک شوند حالا با سر و ته کردن قالب ها به راحتی نان هارا از قالب جداکنید و کنار بگذارید
می توانید از هرنوع حلوایی که قابلیت پایپ کردن را داشته باشد برای این حلوا استفاده کنید.مانند #حلوای شیر و دارچین که در یک پست آموزش داده شد.
نکته:
با پنج برابر کردن دستور،تقریبا ۶۰ عدد نان تارت بدست خواهد آمد.
