مواد اولیه در طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
- آرد نول ۵/۱ پیمانه (۱۸۷ گرم)
- شکر ۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم)
- پودر کاکائو تلخ ۴/۱ پیمانه (۳۰ گرم)
- نمک ۱ ق چ
- جوش شیرین ۱ ق چ
- وانیل ۲/۱ ق چ
- سرکه سفید ۱ ق چ
- روغن مایع ۳/۱ پیمانه (۸۰ میلی لیتر)
- آب ۱ پیمانه (۲۴۰ میلی لیتر)
آموزش پخت کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
قالبی به ابعاد ۲۰*۲۰ را با کاغذ روغنی بپوشانید وآماده بگذارید(میتوانید از قالب گرد نیز به قطر ۱۵ یا ۲۰ استفاده کنید.)
در یک کاسه مواد خشک شامل آرد،شکر،پودر کاکائو ،نمک و جوش شیرین را با هم الک و ترکیب کنید.
حفره ای در وسط ترکیب مواد خشک ایجاد کرده و سرکه،،آب،روغن و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی یا دستی هم بزنید.
مایه ی کیک را داخل قالب ریخته و به مدت حدودا ۳۵ الی ۴۰ دقیقه در فر بپزید.
به علت رطوبت کیک،خلال دندان ممکن است از آن تمیز خارج نشود که کاملا طبیعی است.
نکات:
– این کیک برای افرادی که دارای کلسترول بالا هستند و یا تحت رژیم فشار خون می باشند بسیار مناسب است.
-همچنین می توانید به عنوان کیک پایه چیزکیک از این رسیپی استفاده کنید چرا که بسیار سریع و آسان آماده می شود.
در صورتی که تمایل داشتید طعم کیکتان بیشتر کاکائویی باشد،می توانید به حای آب از شیرکاکائو استفاده کنید.
